2007年10月28日日曜日

ももんじや(ぼたん鍋)

平成動乱の両国で鍋の真髄を見た。



ももんじや
http://g.pia.co.jp/shop/6918

猪の肉をすき焼きの要領で食べるのが「しし鍋」である。東京では、江戸の頃から食べられていた、伝統ある料理。

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